Un professeur du CVM présente ses travaux sur le bien-être alimentaire

Le 24 octobre dernier, à la Maison des générations de la ville de Cap-Santé, le professeur François Régimbal, du département de sociologie, a été invité à présenter ses travaux de recherche dans le cadre de la 7^e journée de réflexion en sécurité alimentaire dans Portneuf, organisée par la Table de concertation de la région.

Intitulée « Le bien-être alimentaire en cinq dimensions: Le cas des populations cégépiennes et des personnes aînées », sa communication mobilise la notion de bien-être alimentaire afin de mieux comprendre les comportements alimentaires de deux populations distinctes.

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